Der Silvaner Pur Mineral stammt von den steinigen Böden des Centgrafenbergs (Buntsandstein) in Franken und des Volkacher Karthäusers (Muschelkalk) von intensiver Handarbeit bearbeiteten Rebstöcken. Puristisch trocken ausgebaut zeigen sie Eleganz und steinige Mineralität. Er besticht durch feine Fruchtaromen und eine pikante Fruchtsäure. Herzhaft trocken ausgebaut, zeigt er einen feinen weichen Schmelz bei einer extravaganten mineralischen Frische und ist der ideale Begleiter zu Fischgerichten, wie Sashimi, und leichten, aber intensiven leicht cremigen Vorspeisen, wie Vitello Tonnato.
| Inhalt: |
0,75 l
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| Jugendschutz: |
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Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und wird nicht an Personen unter 18 Jahren abgegeben! Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht haben. |
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| Land: |
Deutschland |
| Region: |
Franken |
| Rebsorte: |
Silvaner |
| Alkoholgehalt: |
11,5% |
| Jahrgang: |
2019 |
| Allergene: |
enthält Sulfite |
Weingut Rudolf Fürst
Weinbau wird von der Familie Fürst nachweislich seit 1638 betrieben. Im Jahre 1979 errichteten Paul und Monika Fürst die neuen Gutsgebäude am Hohenlindenweg in den Weinbergen des Centgrafenbergs, seit 2007 wird der Betrieb gemeinsam von Paul und Sohn Sebastian Fürst geführt.
Das Weingut der Fürsts ist also ein echter Familienbetrieb.
Ganz im Westen des Frankenlandes im Maintal zwischen Spessart und Odenwald liegen die Weinorte Churfrankens und stellen dort mit Klima und Boden eine fränkische Besonderheit dar.
Der Fürst Silvaner "pur mineral" erinnert an frischen grünen Apfel und reife Birne.
Die Reben sind auf Muschelkalk gewachsen und verfügen über eine tiefgründige Mineralik und Fülle bei gleichzeitiger Geschmeidigkeit des Silvaners, die nicht zu weich wirkt. Die Trauben wachsen auf steinigen Böden und stammen von in intensiver Handarbeit bearbeiteten Rebstöcken. Puristisch trocken ausgebaut bei einem Ertrag von 60 hl/ha.
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