Rotwein-Schalottensauce

Artikelnummer: 101000
Kategorie: Speisen
Hersteller: Restaurant Lafleur Relais & Châteaux

Kräftige, ausgewogene Sauce, mit angenehmer Schalottennote und angenehmer Balsamicosäure, perfekt zu gegrilltem, gebratenem Fleisch und geschmortem Fleisch.

18,50 ^€

9,25 ^€ pro 100 g

inkl. 19% USt. , zzgl.

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Zubereitungshinweis: Sauce bei regelmäßigem Rühren aufkochen, direkt servierfertig.

Inhalt:	200,00 g

Zutaten: Kalbsfond, Kalbsknochen, Rindermarkknochen, roter Portwein, Schalotten, Rotwein, Champignons, Karotten, Sellerie, Lauch, Trüffelsaft, Tomatenmark, eingekochter Traubenmost, Balsamicoessig 12 Jahre gereift, Salz, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Lorbeerblätter, Pfefferkörner schwarz, Pfeilwurzstärke

Allergene: Sulfite, Sellerie

Rotwein-Schalottensauce
Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
kJ / Kcal	303,53 / 72,73
Fett	1,17g
davon ges. Fettsäuren	0,49g
Kohlenhydrate	1,50
davon Zucker	0,97g
Ballaststoffe	0,49g
Eiweiß	11,69g
Salz	0,31g

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