Zubereitung: Lammragout im verschlossenen Glas für ca. 10 Minuten in ca. 70°C heißes Wasser stellen, dadurch lässt sich der Inhalt dann leichter umfüllen. Danach Glas öffnen, in einen passenden Topf füllen, bei mittlerer Hitze einmal aufkochen, dabei gelegentlich rühren, dass es nicht am Topfboden ansetzt.
Zutaten Lammragout: Lammschulter, Lammfond (Wasser, Lammknochen, Lammfleisch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Salz), Karotten, Rotwein, Tomatenmark, Maisstärke, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Thymian, Rosmarin
Allergene Lammragout: Sellerie, Sulfite
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Kräuterlammragout
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Durchschnittliche Nährwerte
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pro 100g
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kJ / Kcal
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468,69/
111,96
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Fett
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5,92 g
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davon ges. Fettsäuren
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3,26 g
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Kohlenhydrate
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3,82 g
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davon Zucker
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2,17 g
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Ballaststoffe
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0,68 g
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Eiweiß
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9,76 g
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Salz
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1,30 g
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