Hirschragout mit Wurzelgemüse in Preiselbeer-Wacholdersauce

Zart geschmortes Wildfleisch aus deutscher Jagd mit bunten Wurzelgemüsen in Wacholder-Preiselbeersauce mit feiner Pfeffernote, passend dazu ein cremiges Kürbis-Süßkartoffelpüree.
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