Zubereitung: Hirschragout im verschlossenen Glas für ca. 10 Minuten in ca. 60°C heißes Wasser stellen, dadurch lässt sich der Inhalt dann leichter in den Topf umfüllen. Danach Glas öffnen und den Inhalt in einen passenden Topf füllen und bei mittlerer Hitze einmal aufkochen, dabei gelegentlich rühren, dass es nicht am Topfboden ansetzt. Anschließend direkt nach Belieben anrichten und falls zur Hand mit frischen Kräutern garnieren.
Zutaten: Hirschfleisch 40%, Wildfond (Wasser, Hirschknochen, Rehknochen, Rehfleisch, Hirschfleisch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Salz), Karotten, Petersilienwurzeln, Sellerie, Zwiebeln, Rotwein, Wildpreiselbeeren, Tomatenmark, eingekochter Traubenmost, Maisstärke, Wildgewürze, Salz, Thymian, Rosmarin
Allergene: Sulfite, Sellerie
Das Produkt enthält Alkohol.
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Hirschragout
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Durchschnittliche Nährwerte
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pro 100g
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kJ / Kcal
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370,20 / 88,45
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Fett
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1,83 g
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davon ges. Fettsäuren
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0,75 g
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Kohlenhydrate
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2,52 g
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davon Zucker
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1,99 g
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Ballaststoffe
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0,95 g
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Eiweiß
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13,14 g
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Salz
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0,89 g
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