Zubereitung: Den Sellerie mitsamt Gemüsejus in einen kleinen Topf umfüllen und bei mittlerer Hitze einmal aufkochen lassen. Das Püree in einen kleinen Topf umfüllen und bei mittlerer Hitze unter Rühren mit einem Schneebesen einmal aufkochen lassen, bei Bedarf etwas Brühe oder Sahne zugeben zum besseren Aufwärmen. Anschließend direkt nach Belieben anrichten und falls zur Hand mit etwas Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
Zutaten Sellerie: Sellerie, Lauch, Karotten, Tomaten, Fenchel, Petersilienwurzel, Rotwein, Zwiebel, Trüffel, Salz, Zucker, Pfeffer, Rosmarin, Lorbeerblätter,
Knoblauch
Allergene Sellerie: Sellerie, Produkt enthält Alkohol
Zutaten: Kartoffel-Karottenpüree: Kartoffeln, gelbe Karotten, Rapsöl, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Guarkernmehl
Allergene Püree: keine
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Sellerie
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Durchschnittliche Nährwerte
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pro 100g
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kJ / Kcal
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69,34 / 16,20
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Fett
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0,27 g
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davon ges. Fettsäuren
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0,06 g
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Kohlenhydrate
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1,75 g
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davon Zucker
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1,38 g
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Ballaststoffe
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3,09 g
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Eiweiß
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1,27 g
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Salz
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0,20 g
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Kartoffel-Karottenpüree
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Durchschnittliche Nährwerte
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pro 100g
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kJ / Kcal
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335,49 / 80,07
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Fett
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3,47 g
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davon ges. Fettsäuren
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0,61 g
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Kohlenhydrate
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10,42 g
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davon Zucker
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2,12 g
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Ballaststoffe
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2,42 g
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Eiweiß
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1,41 g
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Salz
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1,058 g
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